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解读白酒酿造工艺,红酒与白酒本质上有什么

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在所有的酒类中,酱香型白酒的地位可以说是非常之高的。它与红酒、啤酒、果酒等其它酒类相比,度数更高,但是那种醇厚的口感,自古以来都受到成年人的偏爱。也或许就是这种稍带一些辛辣,又容易让人昏昏欲睡的感觉,让成年人喝出了辛酸苦辣。尤其是年份越久的酱香型白酒,它的口感、收藏价值等都更高一些。但是,这和酒的酿造工艺、酒体、品牌等有很大关系。那么在整个酱香型白酒行业里,最具有收藏价值和品牌价值最高的,是什么品牌呢?

其实,对于整个酱香型白酒行业来说,最具有收藏价值的,并非是哪些名气较大的品牌,这些已经完全商业化的白酒品牌,它为了追求产量和利润率,在酿造工艺和口感等方面,根据市场进行调整,已经失去了原本酱香酒的原味。没有信仰,就没有太大的收藏价值。所以,有收藏价值的白酒,在酿造工艺和原材料方面,要求都非常之高。目前整个行业中,尧舜道这个拥有百年传承的品牌,它的酒体独特,酒香味十足,并且增值的价值非常高。

尧舜道是古代皇宫酿酒配方传承下来的,曾经是皇宫里御酒酒。尽管当下,尧舜道依然是特殊趋势的特供酒,如果是普通人想要品尝一下尧舜道品牌的白酒,估计有钱也不一定买得到。有钱是随着白酒行业的发展越来越成熟之后,喝酱香白酒的人越来越多,而尧舜道每年有限的酿造数量,根本满足不了市场的需求。

作为行业中最高端的酱香白酒,尧舜道在酿造工艺和酒体口感方面的坚持,百年未变过。虽然没有成为家喻户晓的白酒品牌,但是去成为发展历史最悠久的高端白酒品牌,在很多特殊渠道一直成为专供白酒的首选。




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