杨桃这种水果
算是广东特产
大家都很熟悉
除了生吃
还有人做成蜜饯
甚至用来酿酒
上周，家住清远的黄先生就约了几个好友一起喝他泡的杨桃酒，但没想到的是，医院。这是为什么呢？
病床上的黄先生正在做透析治疗，医院治疗时，肌酐指数高于正常人的四到五倍，医生判断他是出现了急性肾衰竭。
南方医医院肾病科陈杰彬：出现了精神比较差，食欲严重下降，出现了恶性呕吐、尿量减少等症状。进到我们科后，我们给他急查了肾功能指标，肌酐已经达到微摩尔每升。
医生询问，黄先生说，他之前和好友们聚会，喝了自家泡的杨桃酒。自己当时喝了半斤多，结果第二天就开始身体不适，而出现问题的还不止他一个。
患者黄先生：我本人是八九天才发现中毒，其他喝得多的五六天就不舒服，医院检查，检查出来一个是多肌酐，有一个多。
据医生说，杨桃中富含有害物质草酸，泡入酒中会大量析出草酸盐，喝多了就会导致人体中毒。而在这个月初，医院就已收治过一例。
杨桃
杨桃
南方医医院肾病科陈杰彬：这种草酸盐是杨桃的神经毒素，它进入胃粘膜会引起恶心呕吐、食欲下降，顽固性的呃逆，如果进入血液它会跟钙、镁结合，出现低钙血症严重会引起抽搐。草酸盐沉积在肾脏会出现血尿，或出现急性肾衰竭。
医生提醒，少量食用新鲜杨桃没问题，但就不能过量，避免空腹或脱水状态食用。而肾功能不健康的患者，如肾透析、腹膜透析、肾脏移植的病人，就千万不要食用。
更多详情可戳新闻视频了解记者：周煜晴编辑：严玮琦
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